Sa gastronomie reflète l’authenticité et la richesse culturelle de la Chine. Celle-ci est reconnue pour sa diversité et sa qualité indéniable. Chacune des villes touristiques du pays a ses styles culinaires spécifiques. Pour un séjour gastronomique en Chine, vous devez par exemple privilégier celle de Pékin, de Guilin et de Xi’an.
Pékin, une destination culinaire de premier choix sur le territoire chinois
Pékin est une destination à inscrire dans votre liste des adresses à découvrir lors d’un voyage gastronomique en Chine. Cette belle ville a tout pour séduire les amateurs de bonnes nourritures comme vous. Vous y trouverez de nombreux restaurants offrant des spécialités typiquement pékinoises. Le fameux canard laqué est une des plus prisées. Il est même considéré comme étant la star de la gastronomie pékinoise. Ce délicieux mets traditionnel ravira certainement vos papilles. Il se distingue par sa saveur authentique. La peau croquante de la volaille et sa chair moelleuse résulte d’une technique de cuisson particulière. Le canard laqué est souvent accompagné de petits légumes crus et d’une crêpe. Durant votre séjour à Pékin, vous aurez également l’occasion de goûter à divers plats de nouille. Le Zhajiangmian figure parmi les incontournables. Cette recette populaire est agrémentée de sauce hoisin, de concombres et de haricots.
Opter pour un excellent séjour gastronomique au cœur de Guilin
À l’occasion de votre séjour en Chine, ne manquez surtout pas de faire un tour à Guilin. Cette destination a beaucoup à vous offrir. Vous y découvrirez un paysage à couper de souffle. Celui-ci se caractérise par les lacs cristallins, les grottes mystérieuses, les collines verdoyantes, etc. Durant votre prestige voyages Chine circuit à Guilin, vous aurez également l’opportunité de découvrir des merveilles culinaires authentiques. Cette ville est reconnue pour ses nouilles de riz. Dans les restaurants et stands de rue de Guilin, vous trouverez diverses soupes à base de ces ingrédients frais et sains. Celle agrémentée de quelques morceaux de viande de porc croustillante et de haricots verts éveillera vos papilles. N’hésitez pas non plus à déguster aux nouilles de riz aux escargots. Cette soupe d’escargot est accompagnée de clous de girofle, de piments, etc. Un vrai régal !
Partir à la découverte des mille et une merveilles culinaires de Xi’an
Avant de boucler votre séjour gastronomique en Chine, prenez le temps de visiter la ville de Xi’an. La cuisine de cette destination se compose de divers plats hérités de l’art culinaire de la route de la soie. Pour un prestige voyages chine circuit gastronomique plus authentique, rendez-vous au quartier musulman de Xi’an. Cette adresse représente une destination culinaire particulièrement intéressante à Xi’an. Dans ces divers stands de rue, vous découvrirez un large choix de collations notamment le roujiamo. Il s’agit d’un petit pain farci de viande de bœuf ou de mouton. Assaisonnée de diverses épices, la farce dégage un parfum très appétissant. Lors d’une visite dans les stands de nourriture, vous ne pourrez pas non plus résister aux brochettes de Xi’an. N’oubliez pas non plus de goûter à leur guantangbao. Cette collation est constituée de pain cuit à la vapeur. Celui-ci est fourré de viande et de soupe.
