Petit appareil très pratique et très fonctionnel, la raclette est très pratique et est utilisée pour cuisiner de simples mets. Tous ceux qui sont aux fourneaux s’en servent pour concocter des plats par excellence durant les occasions spéciales. Ainsi, cet appareil peut être apprécié de différentes manières.
Traditionnel et électrique
Il existe deux grandes catégories de raclette bien distincte à savoir et la raclette traditionnelle et la version électrique. L’appareil traditionnel est une raclette manuelle accompagnée d’un couteau spécial qui sert à trancher le fromage en étant sous un dispositif très chaud. Le résultat est souvent plus que satisfaisant, la raison pour laquelle les auberges et les tavernes des montagnes s’en servent pour concocter de bonnes charcuteries, des saumons ou encore des frites savoureuses. Puis il y a la raclette électrique dont la taille et les spécificités varient selon le modèle de l’appareil. D’habitude, il est utilisé pour cuisiner des tranches de fromage grâce à son poêlon individuel. L’avantage de cet appareil est que chaque personne peut préparer sa part sans problème, en toute facilité comme dans un barbecue. Enfin, il est à noter que ce dernier se prête à différentes recettes de raclette allant de la plus classique à la plus sophistiquée. Pour en savoir, il est possible de visiter appareil-a-raclette.org
Les avantages de la raclette
Le premier avantage de la raclette se trouve dans sa praticité. En effet, personne n’a besoin d’être un grand chef cuisinier pour pouvoir s’en servir. De plus, tout le monde peut y cuisiner sa part de manière vite fait. Il s’agit donc d’un appareil idéal pour ceux qui ne désirent pas dépenser trop de temps en cuisine, car les recettes à raclettes ne demandent jamais autant de préparation au préalable. Deuxièmement, il s’agit d’un appareil qui peut concocter toutes sortes de mets à base de fromage. Qu’il s’agisse d’un fromage de chèvre, des brebis, de camembert voire même le gouda, tout peut être fait à la raclette. Enfin, qu’il s’agisse de la raclette traditionnelle ou électrique, son usage ne se limite point au fromage, mais elle peut être aussi utilisée pour d’autres mets. Beaucoup de personnes ignorent encore le fait qu’avec ces appareils, il est possible de cuisiner des légumes notamment les carottes, les courgettes ou encore les pommes de terre. Il est aussi à noter que certains en font usage pour concocter de succulent dessert à base de fraises ou de raisin. D’autres par contre usent de la chaleur de l’appareil pour faire fondre leurs chocolats.
Les précautions à prendre
Lors de l’usage de la raclette, il est indispensable de comprendre qu’il y a certaines précautions à prendre. Tout d’abord, il est conseillé d’utiliser une rallonge puisque le cordon d’une raclette dépasse rarement les 1,50 mètre. Sans cette rallonge l’utilisateur aura du mal à faire cuire ses recettes étant donné qu’il s’agit d’un appareil qui doit être placé au milieu de la salle à manger. Ensuite, il faut nettoyer ce petit bijou à l’aide d’un nettoyeur ultra-son. Pour ce faire, il est nécessaire de bien aérer la pièce et de placer le nettoyeur à côté de la machine à raclette. Cela chassera les odeurs fétides des fromages fondus ou encore des chocolats moelleux. De plus, son entretien régulier est indispensable pour pérenniser sa durée de vie.
