Les bons repas sont toujours savoureux et excellents pour la santé. Pour vivre longtemps et jouir d’une condition physique appréciable, vous devez faire attention aux aliments que vous consommez. Malheureusement, il existe énormément d’éléments qui mettent en danger le foie. Au nombre de ceux-ci, il y a le sucre, l’alcool et les acides gras transformés. En plus de les éviter, vous devez privilégier les épices qui sont bons pour votre foie. Quels sont les ingrédients à choisir pour assaisonner vos repas ? Découvrez-les à travers la lecture de cet article.
Le curry
Le foie est une partie de votre organisme qui doit nécessairement être entretenu. Pour ce faire, certains aliments doivent disparaitre de vos repas quotidiens. Si l’alcool et les sucres sont interdits, il existe certaines épices, bonnes à la consommation. Au nombre de ceux-ci, il y a le curry. Avec sa belle couleur jaune et son odeur spécifique, il représente un ingrédient de choix qui rajoutera du goût à vos plats.
Appréciée par les Asiatiques du Sud-Est et par les Thaïlandais, cette épice existe en plusieurs formats. Selon vos préférences, vous pourrez cuisiner des plats avec le curry doux, le curry fort et le curry moyen. N’hésitez pas à vous en procurer sur terroirselect.com pour préserver la santé de votre foie.
Le curcuma
Le curcuma est une racine originaire d’Inde qui possède plusieurs vertus curatives. Au nombre de celles-ci, on peut citer la détoxification du foie grâce à la stimulation de la production de bile et à la libération des conduits hépatiques. Cet ingrédient de couleur foncée influe sur la détection des allergies présentes dans certains aliments courants. Pour en profiter, vous devez réaliser une infusion.
Mettez deux cuillerées à café de racine de curcuma concassé dans un bol et faites-la bouillir pendant trois minutes avant de l’infuser pour 10 minutes. Afin de profiter pleinement des bienfaits de cette boisson, vous devez boire entre 2 et 3 bols.
L’ail
Au nombre d’autres épices à acheter pour éviter les maladies du foie, il y a l’ail. Ce dernier joue un rôle protecteur dans la détoxification de cet organe. Notez qu’il est composé de soufre qui a pour effet d’activer les enzymes hépatiques qui participent à l’élimination des toxines dans l’organisme. Avec sa composition en sélénium et en allicine, l’ail vous permettra de nettoyer efficacement le foie.
La poudre de chili
Pour rajouter du piquant à vos recettes, il n’y a rien de mieux que la poudre de chili. Ce mélange aromatique de plusieurs épices fait probablement partie des ingrédients que vous utilisez en cuisine. Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à en acheter puisqu’il est bon pour le foie. Cette poudre rouge est composée de piment de Cayenne, de cumin, d’origan et de poudre d’ail. Elle permet notamment de relever les viandes, les légumes et les plats de poissons.
Le paprika
Le paprika est une épice très utilisée pour la préparation de repas. Elle est fabriquée à partir du fruit du piment doux ou du poivron séché. En vous rendant dans le commerce, vous trouverez cet ingrédient qui existe en plusieurs versions (doux, demi-doux, corsé). Il vous suffit de choisir le format adapté à vos besoins afin de réaliser vos plats. Ce qui plait avec le paprika, c’est qu’il est bon pour le foie. Vous pouvez donc l’ajouter à vos préparations sans conséquences. L’utilisation de cette épice se fait avec le poisson, la viande, les crustacés, les ragoûts et les risottos.
En somme, le foie est le plus gros organe du corps humain. Avec les nombreuses fonctions qu’il assure, vous devez nécessairement le protéger. Les épices mentionnées ici vous permettront d’assaisonner vos plats sans risques pour votre santé.
